Velkommen til

Liv Bistro

I øverste etasje ligger Liv med utsikt over fjellene og dalen – et naturlig valg av restaurant, uansett om du har hatt en aktiv dag i bakken eller slappet av i baren. Liv føles intimt og upretensiøst, vår definisjon av en god bistro.

Menyen er variert og passer de fleste, rettene er familiære, men vil likevel overraske. Vi holder ikke på med noen tradisjonelle 3-retters men serverer på en litt mer fleksibel måte. Slik at du som gjest skal kunne nyte en rekke ulike smaker. Her trives familien med sultne småbarn, så vel som det nyforelskede paret som vil kose seg litt ekstra.

På Liv serverer vi retter som enkelt kan deles rundt bordet og med fokus på gode ingredienser. Kveite med artisjokk, salt sitron og rosmarin, lammecarre med mynte, fetaost og zucchini, grønn asparges med røkt ricotta, jalapeño og mandel, Tarte flambée med svartkål og brunet smør og parmesan. Bare for å nevne noen.

Any questions?

Just send us an e-mail: restaurant@fyriresort.com