Restaurant i fjellene i Hemsedal
Øverst på Hotel Fýri ligger Liv, som tar med seg stemningen fra de europeiske Alpene til norske fjell. Her venter kjære brasserieklassikere, rause porsjoner og en varm atmosfære skapt for god mat og lange stunder rundt bordet.
Smaken av Alpene
Fra fjellhyttene og terrassene i Frankrike, Italia og Sveits til fjellene i Hemsedal – Liv tar det kontinentale kjøkkenet med seg nordover, med noen norske innslag underveis.
Menyen vår hyller klassikerne vi er glad i, fra burrata og pasta vongole til wienerschnitzel, porterhouse og crème brûlée. Alt lages fra bunnen av, med nøye utvalgte råvarer, tydelige smaker og en enkel filosofi: Maten skal være lett å bli glad i – og smake skikkelig, skikkelig godt.
Lunsj på Liv
Et fjellbrasseri for alle årstider. Enten du tar en pause mellom turene, kommer rett fra bakken eller vil kose deg med en lang og rolig lunsj, er Liv stedet for god mat og godt selskap.
Her venter kontinentale favoritter, rause porsjoner og avslappet brasseristemning – servert med varmen og den uhøytidelige sjarmen fra Alpene.
Åpningstider
Frokost
Onsdag–fredag 07.00–10.00
Lørdag–søndag 07.30–10.30
Lunsj
Alle dager unntatt lørdag 12.00–14.00
Middag
Tirsdag–lørdag 17.30–21.30
Spørsmål? Send oss en e-post på restaurant@fyriresort.com
