Velkommen til Rambler
Restaurant Rambler finner du i vår Sports Club, tilhørende bygg til hotellet. Stedet er inspirert av de fantastiske miljøene i alpene – med fokus på stilfullt interiør, nydelig utsikt og en varm atmosfære.
I Rambler serverer vi våre favoritter av ulike, Italiensk pizza, friske salater og de deiligste bakverkene. Kom innom og nyt en herlig forfriskning – med målet om å gi en minnerik opplevelse og service i ypperste klasse.
Du kan forvente god stemning, musikk som setter preg på opplevelsen og ikke minst kosen med den flotte peisen midt i rommet som bistår til ekstra hygge og komfort.
Vi fyrer opp i peisen og serverer herlige lunsj i Rambler. Åpent fra kl. 11.00 – 18.00 hver dag. Drop inn, ingen bordreservasjon. Velkommen!
Noen spørsmål?
Bare send oss en e-post: rambler@fyriresort.com

Etter hike kommer Après sol
Hemsedals beste Après Sol!
Hver helg fra 30. mai til 31. august, samt hver dag fra 1. juli til 10. august.
Apres Sol er vårt ettermiddagskonsept hvor du kan lande etter dagens eventyr – med god stemning, en rykende fersk pizza og varme solstråler i ansiktet.
Enten du kommer rett fra fjellet, bassenget eller bare vil nyte livet – Rambler er stedet. Noen dager fyrer vi opp grillen og serverer pølser eller burgere, andre ganger er det bare laidback stemning, god musikk og hyggelig selskap.
Apres Sol er for deg som vil forlenge dagen litt – før du kanskje tar turen videre til pool club, hotellet eller middag på LIV.
Velkommen til Rambler og Sports Club.

Friday After Work 2025
Fredag ettermiddag betyr én ting: Rambler After Work. For 295 NOK får du en valgfri hovedrett + drikke, og starten på helgen blir akkurat så digg som den burde være.
Vi inviterer alle gjester, lokale og hytteeiere i Hemsedal til Rambler mellom 15 og 18. Nyt et måltid i solveggen, spill litt padel, se sport på skjermen eller bare heng med fine folk.
Fredags-AW på Rambler er vår favorittmåte å avslutte uka på. Bli med og gjør det til din også.
Dato: alle fredager start 30. mai.
Tidspunkt: 15:00 – 18:00
Pris: 295 NOK (Valgfri hovedrett med 1 enhet drikke).

Apres Sol & BBQ sommeren 2025
Er du klar for sommerens saftigste grillfest? Tre ganger i løpet av sommeren rigger vi til en skikkelig BBQ-buffet utenfor Rambler – med rykende grill, gode smaker og herlig stemning fra ettermiddag til kveld.
Vi disker opp med en solid meny, saftige klassikere på grillen og forhåpentligvis også musikk fra DJ eller liveband!
Dette blir kveldene du ikke vil gå glipp av – enten du er lokal, hyttegjest eller bare sulten på sommerstemning.
Datoer: 12 July, 26 July and 9 August
Tidspunkt: 18:00 -21:00
Pris: 495 NOK (inkl. 1 enhet drikke).
ta over hele rambler
Take Over
En uforglemmelig opplevelse for deg og ditt selskap. Tenk deg å ha den stilige restauranten Rambler helt for deg selv og ditt selskap – en uforstyrret, privat middag i en unik atmosfære som kombinerer moderne design med en sofistikert, avslappet stemning. En privat take over av Rambler gir deg muligheten til å nyte en eksklusiv matopplevelse i en intim setting, hvor du og dine gjester kan feire, nyte god mat og drikke, og skape minner sammen i total ro.
Pris fra 30.000,-
Kontakt oss her i dag for å planlegge din eksklusive take over.
Signaturer på Rambler
Åpningstider
Fredag: 15:00 – 21:00
Lørdag: 12:00 – 19:00
Kjøkkenets åpningstider:
Fredag: 15:00 – 20:00
Lørdag: 12:00 – 18:00
Endringer i åpningstidene kan forekomme. (Stengt 23. og 24. mai)